Puasa ramadan merupakan momen ibadah tahunan bagi umat muslim. Puasa ramadan, secara sosial merupakan momen yang sangat penting. banyak sekali perubahan aktifitas masyarakat ketika memasuki bulan ramadan.
perubahan tersebut anda jumpai mulai aktifitas eknomi, banyak sekali “pasar jajanan dadakan” di sore hari yang menyediakan menu buka puasa. ini merupakan berkah tersendiri bagi masyarakat. ada sumber ekonomi baru, dan alhamdulillah ramadan tahun ini Pandemi Covid-19 telah berlalu, dan aktifitas ekonomi berjalan normal kembali. mungkin sekarang pandemi harga komoditas yang melanda..
oiya, berburu jajanan dan minuman untuk buka Puasa memang sangat menyenangkan. ngabuburit menunggu waktu puasa, sambil berburu minuman segar memang menyenangkan. Ada beberapa minuman khas yang sering disajikan sebagai ta’jil atau minuman pembuka waktu buka puasa. misalnya es kolang kaling, cincau mutiara dan lain sebagainya.
Apakah Anda penggemar kolang kaling atau cincau? Ya, dua makanan ini seakan makin terkenal dan banyak dicari saat bulan Ramadan karena sangat cocok menjadi isi dan dicampur dengan berbagai isian lain dalam berbagai minuman es khas untuk berbuka puasa. Kira-kira, sudah tahukah Anda apa saja kandungan gizi dalam berbagai isian pada es tersebut? Yuk simak dibawah ini!
Berbagai olahan minuman khas Ramadan memang tidak bisa lepas dari melimpahnya hasil produk makanan di Indonesia, cincau dan kolang-kaling menjadi salah satu yang paling populer.
Nah, agar kita bisa merasakan nikmat dan manfaatnya, mari kita simak apa saja kandungan gizi yang ada berbagai makanan khas untuk es pada saat Ramadan yaitu kolang-kaling, cincau dan mutiara.
baca juga : Aplikasi Keluarga Sehat
Kandungan Gizi Isian ES khas Ramadan
Mineral fosfor, kalsium dan zat besi dalam Kolang-kaling
kandungan gizi kolang kaling – Studi Makanan dan Minuman yang dilakukan Oleh dosen teknologi pertanian dan teknologi pangan Universitas Sam Ratulangi Manado pada 2017 meniliti apa saja kandungan gizi yang ada pada kolang-kaling hingga pemanfaatnya untuk kesehatan.
Hasilnya menunjukkan bahwa dalam 100 gram kolang-kaling, atau setara dengan 5-7 sendok makan kolang kaling, terdapat kandungan fosfor cukup tinggi yaitu 243 mg.
Zat gizi lain yang ada pada kolang-kaling adalah mengandung 27 kilo kalori, 0,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, serat 1,6 mg, zat besi 0,5 mg dan kalsium 91 mg. artinya, bahwa Perpaduan zat gizi tersebut dinilai Menjadikan kolang-kaling makanan makanan bergizi yang tepat dipilih untuk memulihkan stamina tubuh, menyegarakan tubuh dan melancarkan metabolisme tubuh.
Manfaat tersebut tentu sangat cocok kita rasakan saat berbuka puasa, ya, sehingga tentu tidak salah jika kolang-kaling menjadi isi dalam berbagai olahan es khas Ramadan. ‘kan?. masyarakat indonesia sejak dulu sudah memilih kolang kaling sebagai minuman berbuka puasa. kira kira orang jaman dulu sudah tahukah kandungan dan manfaatnya? itulah bagian dari kecerdasan lokal masyarakat kita, meskipun belum ada penelitiannya, tapi mereka telah memanfaatkannya dalam kehidupan sehari hari.
Vitamin B dan C serta berbagai mineral dalam kandungan Cincau
Anda penggemar cincau? Minuman yang sempat hits sebagai minuman kekinian beberapa waktu lalu ini, tak pernah lekang popularitasnya saat Ramadan. bahkan belakangan juga menjamur frencise dan kedai kedai minuman spesialis cincau. terlebih ketika ramadan tiba, cincau semau laris manis.
Berbagai cincau aneka warna yaitu hijau hingga hitam banyak digemari orang untuk digunakan sebagai minuman saat berbuka. Ternyata pilihan tersebut sangatlah tepat, lho.yuk kita intip apa saja kandungannya
Direktorat Gizi Departemen Kesehatan pada 2007 menyebutkan bahwa kandungan gizi dalam 100 gram cincau, yang setara dengan 9-10 sendok makan cincau meliputi 120 kalori, 6 gram protein, 1 gram lemak, 26 gram karbohidrat, serta kandungan serat jenis pektin yang cukup tinggi yaitu 6 gram.
Untuk vitamin dan mineralnya terdapat 100 mg kalsium dan fosfor, zat besi, sejumlah kecil vitamin A, vitamin B1, vitamin C dan vitamin E yang cukup tinggi sehingga membuatnya memiliki kandungan antioksidan super kuat.
Kombinasi zat gizi yang cukup lengkap pada cincau membuatnya bermanfaat untuk menurunkan suhu badan sehingga ampuh cegah tubuh mengalami dehidrasi, baik untuk pencernaan hingga mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
Manfaatnya tentu sangat baik untuk berbuka puasa dan memberi efek kesehatan untuk tubuh, ya. nah sekarang sudah tahu kan kandungan gizi dan vitamin dalam Cincau. semakin semangat ya puasanya….
Mutiara kaya akan mineral
Mutiara kerap dipilih sebagai varian tambahan dalam berbagai olahan makanan dan minuman saat berbuka puasa. tampilan dan bentuknya yang imut, cantik dan menarik bisa menambah selera makan dan minum. tak heran jika Mutiara ini banyak menghiasai berbagai jajanan dan minuman.
meskipun kecil ukurannya mutiara juga memilki kandungan gizi, lho. Dalam satu mangkuk besar mutiara terdapat beberapa kandungan gizi unggulan yaitu serat, sodium dan kalium yang bermanfaat untuk pencernaan serta melancarakan tekananan darah dalam tubuh.
Nah, itu dia gizi dari berbagai isi minuman es khas Ramadan.
Agar manfaat minuman es dari bahan di atas maksimal, usahakan selalu menggunakan pemanis alami dari sari buah, sari kurma atau madu dalam membuat minuman es berbuka Anda, ya. Kini air, pemanis dan isi dalam minuman es yang Anda konsumsi saat berbuka akan penuh gizi dan super sehat. semoga kita bisa menjalani puasa ramadan tahun ini dengan sempurna, sehat dan semangat serta semakin produktif. salam sehat.
source:doktersehat.com
